1. 介绍
红酒开瓶后的保存一直是让许多爱好者头痛的问题之一。毕竟，红酒有时是昂贵的，需要大量的时间和精力来挑选。然而，不像啤酒或白兰地一样，你很少能一下子将整瓶红酒全部喝光。因此，在确定如何储存开瓶后的红酒之前，你需要知道存放开瓶后的红酒可以维持多长时间。
2. 保存环境
当红酒接触到空气之后，它就会逐渐变质。相应的，这也是为什么你必须在将其存储时尽量减少空气的接触。适当的方法是使用一种称为酒气塞的工具，这个塞子可以将空气从酒瓶的孔口挤出去。此外，您可以选择使用酒瓶防盗泵来抽出半瓶红酒，剩余部分由泵子的空气卡环密封。
3. 存放位置
你肯定听说过适当的储存位置对其新鲜度有很大的影响。对于开瓶后的红酒，这与未开封的红酒稍有不同：你不应该将其放在酒窖或冰箱里。你应该将其放入冷藏器里（如果你没有酒柜），因为那里的环境比较稳定。确保您放置的位置有一个稳定的温度（最好是15°C one 18°C），潮湿度低(50%-80%)。这些条件可以帮助您尽可能地保持红酒的新鲜度和品质。
4. 最佳时间
保存开瓶后的红酒的“最佳时间”是个比较主观的问题，通常要基于经验和酸碱度的观察。不过，一般而言，您可以在相对新鲜的情况下存储其7个-10个天。尽量少把红酒放置在开放的状态下，不要让红酒长时间地暴露在空气中。当然，您在保存红酒时应该根据您那一瓶红酒的品牌，类型和价值来决定。
